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農業部推薦圖書——《現代肉雞產業技術》

2017-08-24 15:29:31 來源: 中國農業信息網 瀏覽次數:224
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編寫說明
 
農業產業化作為農村經濟體制改革的重大創新,是農業產業結構戰略性調整的重要帶動力量,已成為推動傳統農業向現代農業轉變、實現農業最大效益的必然選擇。
 
肉雞產業是農業產業結構的重要組成部分。要使農民充分認識肉雞生產產業化發展的重要意義,著眼未來,創新現在,掌握肉雞產業技術,大力發展肉雞產業合作組織,著力培育一批規模適度、效益良好、科技含量高的肉雞產業示范村、示范戶或示范園,加快新技術向現實生產力的轉化,已經是當務之急、大勢所趨。
 
本書以肉雞產業技術為主線,針對當前肉雞產業現狀,面向適度生產經營規模的專業農民和肉雞生產技術員,突出肉雞產業技能。主要闡述了肉雞產業現狀、發展趨勢及發展模式,肉雞的品種選擇、飼料生產、繁育、各階段的飼養管理技術,肉雞的保健及疫病控制技術,肉雞場建設與環境控制技術以及肉雞質量安全的保障措施等,重點就肉雞產業農民實際生產中遇到的問題提出了相應的應對措施和解決辦法。
 
本書以問答形式向學員和讀者展現了肉雞產業的各項技術和技能,該書資料翔實,通俗易懂,突出實用性,突出了農民教材的先進性、可讀性、技術性和可操作性,既可作為肉雞產業農民的培訓教材,也可作為肉雞生產技術及管理人員的參考用書。
 
 
                          農業部農民科技教育培訓中心
                          中央農業廣播電視學校
                            2010年7月  
 
目  錄
 
一、我國肉雞產業現狀與發展趨勢 
1.什么是肉雞?什么是肉雞產業? 
2.現代肉雞生產有哪些特點?   
3.我國肉雞產業現狀是怎樣的?  
4.我國肉雞生產有哪些優勢?   
5.我國肉雞產業發展趨勢是怎樣的?
   
二、養殖肉雞投資效益分析  
6.我國肉雞產業有哪些特點?    
7.為什么要發展肉雞公司與農戶的聯合方式飼養肉雞? 
8.農戶怎樣順利地飼養肉雞呢?
9.要適應現代的肉雞市場,怎樣采用肉雞公司加基地的飼養方式? 
10.哪些因素制約肉雞產業化生產? 
11.投資肉雞產業生產設施的資金效率是怎樣的?
12.肉雞產業投資的生產成本費用有哪些?  
13.如何粗算肉雞生產銷售收入的盈虧?  
14.影響肉雞產業生產經濟效益的因素有哪些?
15.提高肉雞產業經濟效益的途徑有哪些?
16.如何制定肉雞的飼養周轉計劃?  
17.如何確定肉雞養殖場的經營方向?   
18.專業戶如何安排肉用仔雞生產計劃?
 
三、肉雞優良品種 
19.肉雞有哪些生物學特性?
20.國內優良地方肉雞品種有哪些?它們有哪些生產特性?
21.國外優良肉雞品種有哪些?它們有哪些生產特性? 
22.飼養肉雞如何選擇適宜的品種?
 
四、肉雞場建設與環境控制
23.商品肉雞場選址與建舍有什么要求? 
24.肉雞場的雞舍應該怎樣布局?     
25.肉雞場的雞舍有哪些類型?    
26.建設肉雞舍需要有哪些條件?  
27.怎樣建集約化的肉雞舍?
28.如何將農用住房改造為肉用雞舍?   
29.怎樣建造肉雞養殖大棚?     
30.肉用仔雞的飼養方式有哪些?   
31.肉雞場對飼養設備有哪些要求?  
32.肉雞場對環境控制設備有哪些要求?  
33.寒冷季節肉雞舍的保溫措施有哪些?
34.如何防控肉雞舍內的有害氣體?
35.如何防控肉雞舍中的灰塵和微生物?
 
五、肉用雞飼料調配
36.肉用雞的日糧中,為什么要控制粗纖維的用量?
37.為什么要在肉用雞飼料中加入沙礫? 
38.在市場上購買肉雞配合飼料時應注意哪些問題?
39.什么是濃縮料?如何使用? 
40.什么是預混料?如何使用? 
41.喂肉用雞用粉料好還是顆粒料好?   
42.為什么要在肉用仔雞飼料中添加一定量的油脂?怎樣添加?
43.為什么在肉用仔雞飼料中添加氯化膽堿? 
44.為什么在肉用仔雞飼料中添加硒制劑?  
45.飼料霉變的原因有哪些?如何防止飼料霉變?霉變飼料為什么不能喂雞?  
46.配制肉用仔雞飼料時應注意哪些問題? 
47.養肉用仔雞需要幾種料?如何更換?  
48.如何根據肉雞飼養量制定耗料計劃?   
49.肉用雞配合飼料有哪幾種類型?
50.添加抗生素添加劑時應注意哪些問題?
 
六、肉種雞的飼養管理
51.肉種雞在育雛前需要做好哪些準備工作? 
52.怎樣運輸雛雞?
53.肉種雞在育雛、育成及產蛋期間的營養需求有何特點?       
54.肉種雞在育雛期怎樣進行管理?  
55.肉種雞在育成期如何進行飼養?  
56.如何在育成期進行限制飼養?   
57.肉種雞在預產期如何進行飼養管理?  
58.肉種雞的產蛋期有哪些飼養方式?  
59.肉種雞的產蛋期飼料與育成期飼料有哪些不同?     
60.怎樣根據產蛋率的高低及時調整飼料配方和調節喂料次數?     
61.肉種雞在產蛋期管理要點有哪些?   
62.肉用種雞的公母比例如何確定? 
63.如何選擇種公雞?     
64.人工授精技術有哪些優點?  
65.人工授精需要哪些器具?
66.采用人工授精技術時,怎樣選擇種用公雞?
67.怎樣進行公雞采精操作?     
68.采精時應注意什么?怎樣確定采精次數? 
69.怎樣輸精?如何掌握輸精深度、時間和輸精量?  
70.在采用人工授精技術時,應注意什么?
71.怎樣評定精液品質?   
72.怎樣保存精液?    
73.提高種蛋合格率及受精率的途徑有哪些?
74.肉用種公雞育成期的飼養管理要點有哪些?
75.肉用種公雞產蛋期的飼養管理?
76.肉用種雞籠養有哪些優點?  
77.肉用種雞籠養的管理要點及注意事項有哪些?
78.怎樣給肉種雞強制換羽?
 
七、肉仔雞飼養管理  
79.如何選擇肉仔雞的飼養品種?
80.肉仔雞雛雞的生理特點有哪些? 
81.育雛舍的供暖方式有哪些?   
82.育雛程序如何安排?
83.接雞苗前雞舍應做好哪些準備?
84.怎樣對育雛舍及其設備用具進行消毒?
85.雛雞飲水應注意什么?
86.什么是雛雞的開食?如何開食? 
87.肉仔雞的飼喂技術是怎樣的?
88.怎樣劃分肉仔雞的三階段?    
89.各階段的肉仔雞如何進行飼養? 
90.飼養各階段肉仔雞時的注意事項有哪些?
91.肉仔雞育雛需要哪些溫熱條件?
92.如何正確給肉用仔雞脫溫?    
93.肉仔雞飼養密度多少合適?    
94.如何控制肉仔雞的光照?     
95.如何控制肉仔雞舍內的空氣質量? 
96.如何管理好肉仔雞舍內的墊料?
97.為什么需要給肉仔雞斷喙?怎樣給肉仔雞斷喙?    
98.怎樣實施“全進全出”的飼養制度?
99.為什么要對肉仔雞進行公母分群飼養?
100.如何對肉仔雞進行限制飼養?  
101.肉用仔雞在育肥階段如何快速催肥?  
102.飼養肉用仔雞為什么要定期稱重?如何稱重?
103.如何防控肉仔雞的高溫熱應激?  
104.怎樣觀察肉仔雞雞群健康狀態? 
105.引起肉用仔雞腿病的原因有哪些? 
106.如何做好對飼養肉仔雞的記錄工作?  
107.如何確定肉用仔雞出售、屠宰時間?  
108.怎樣做好肉仔雞的出欄絕食與送宰工作?
109.肉仔雞增重的措施有哪些?     
110.提高肉仔雞產品合格率的措施有哪些?
111.肉仔雞日常管理規程是怎樣的?  
112.春季怎樣飼養管理肉仔雞?    
113.夏季怎樣飼養管理肉仔雞?   
114.冬季怎樣飼養管理肉仔雞?    
115.大棚養雞的管理要點是什么?大棚養雞應注意哪些問題?    
116.生態肉雞飼養技術要點有哪些?  
117.無公害肉雞飼養關鍵技術有哪些?
 
八、優質肉雞生產技術
118.什么是優質肉雞生產?   
119.優質肉雞有哪些品種?  
120.我國雜交種肉雞的生長發育有哪些特點?
121.我國土種雞的生長發育有哪些特點? 
122.優質肉種雞雛雞的飼養管理有哪些特點?
123.優質肉種雞育成期如何進行飼養管理?  
124.優質肉種雞產蛋期如何進行飼養管理?  
125.優質肉種雞種公雞需要怎樣的特殊飼養管理?
126.優質商品肉雞生長發育有哪些特點?  
127.怎樣劃分優質商品肉雞的飼養階段?  
128.優質商品肉雞需要的飼料營養有哪些特點?
 
九、肉雞場衛生管理與疫病防控技術 
129.肉雞飼養的獸醫防疫措施有哪些?
130.肉雞場如何進行內部衛生管理?  
131.肉雞場如何進行外部衛生管理?   
132.肉雞場如何進行防害管理?  
133.肉雞場消毒方法有哪些?    
134.肉雞場使用哪些消毒藥物?   
135.肉雞的免疫方法有哪些?    
136.什么是免疫程序?免疫程序的制訂依據是什么?      
137.常用的免疫方法和免疫效果是怎樣的?  
138.為確保免疫成功怎樣選擇高質量疫苗及正確的接種方法、途徑、劑量?  
139.肉仔雞免疫程序是怎樣的?   
140.如何正確處理疫苗反應?    
141.商品肉仔雞免疫及用藥程序是怎樣的?  
142.肉雞場使用疫苗有哪些注意事項?   
143.肉雞場如何合理用藥?
144.無公害食品肉雞飼養中允許使用的藥物飼料添加劑有哪些?    
145.養雞場如何防控疫病的發生?  
146.哪些原因會造成免疫失敗?   
147.肉雞飼養前期0~14日齡疾病控制要點是怎樣的?     
148.肉雞飼養中期15~35日齡疾病控制要點是怎樣的?       
149.飼養后期35日齡至出欄期疾病控制要點是怎樣的?     
150.引起肉雞應激的因素有哪些?   
151.應激會對肉雞造成什么樣的損害?   
152.肉雞場怎樣預防應激?
153.怎樣預防雞新城疫?
154.怎樣預防雞傳染性法氏囊病?   
155.怎樣預防雞痘?
156.怎樣預防雞傳染性支氣管炎?  
157.怎樣防治雞白痢?
158.什么是禽流感?     
159.怎樣防治雞葡萄球菌病?   
160.怎樣防治禽大腸桿菌病?  
161.怎樣防治雞球蟲病?
162.如何防治肉雞腹水病?
163.什么是肉雞胸囊腫?如何預防? 
164.如何預防肉雞猝死征?
165.怎樣防治雞的啄羽、啄肛、啄蛋和啄趾癖?
166.怎樣防治雞食鹽中毒?
167.怎樣防治黃曲霉菌毒素中毒?
168.肉雞場的雞糞有哪些用途?
169.雞糞的無害化處理方法有哪些?   
170.肉雞場污水來源有哪些?
171.肉雞場的污水如何進行無害化處理?  
172.肉雞場的死雞如何進行無害化處理?  
 

(責任編輯:本站編輯)
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